Personalmente me gusta mucho utilizar
videos en las clases de lengua extranjera porque nos permiten mostrar a los
aprendices la lengua usada en contextos más reales y porque podemos encontrar
una gran variedad para utilizar con distintos grupos en variados niveles. El
tipo de videos que más me gusta usar son los de recetas de cocina porque en
general la comida es un tema atractivo para la mayoría de personas, y porque
este tipo de material ofrece una buena cantidad de lengua para que nuestros
estudiantes aprendan. En primer lugar, con los videos de recetas de cocina
podemos trabajar vocabulario sobre alimentos y sobre cantidades (taza,
cucharadita, pizca, etc). También son útiles para trabajar gramática
especialmente cuando queremos enseñar distintas formas de dar instrucciones y
en algunos casos el uso de subjuntivo para expresar futuro.
El siguiente video muestra de forma
sencilla la preparación de un postre que además se ve muy apetitoso. Escogí
este video porque presenta varios ingredientes y distintas cantidades con lo
que tenemos una gran cantidad de vocabulario para enseñarle a los aprendices.
También muestra diversas formas de dar instrucciones además del
imperativo.
Título de la actividad: Preparemos un rico postre
Tipo de alumnos/curso: Máximo 6 adultos (hombres y mujeres)
de distintas nacionalidades. No se recomienda para aprendices que estén
interesados exclusivamente en el español para negocios.
Nivel de los alumnos: A2
Descripción de la actividad: para empezar el docente debe explicar
a los estudiantes que van a ver un video sobre la preparación de un
"Chocoflan" y preguntar a los estudiantes si lo han comido o si lo
conocen. Luego los estudiantes verán el video completo y el profesor explicará
que la primera vez sólo deben verlo sin tomar apuntes. En un segundo visionado
el docente pedirá a los estudiantes que identifiquen los ingredientes de la
recta y sus respectivas cantidades. Es necesario que el docente retroceda el
video tantas veces como sea necesario para que los estudiantes logren entender
la información aquí presente. Si hay palabras que se sean difíciles de entender
para los estudiantes, el profesor se la puede decir. Después de tener la lista
de ingredientes y las cantidades se procederá a ver nuevamente el video
para que los estudiantes vean las instrucciones para la preparación de la
receta. Luego de tener las instrucciones dadas en el video, el docente
procederá a dar las explicaciones gramaticales necesarias para la
correcta comprensión de las instrucciones. Finalmente se le puede pedir a os
estudiantes que enseñen a la clase a preparar algún plato típico de su país de
origen; esto se puede hacer en la clase siguiente.
Conclusiones: Si bien la cocina no es un tema que interese a todo el mundo, la
comida no le disgusta a nadie. El trabajo con recetas de comida es un recurso
enriquecedor para la clase de ELE gracias a la cantidad de lengua a la que se
exponen los aprendices cuando ven este tipo de material.
Se pueden tomar variaciones de la preparación
de alimentos e incluir, por ejemplo, la preparación de cocteles. Incluso
podemos usar también videos sobre la fabricación de algún artículo en el que se
mencionen los materiales que se necesiten y el proceso de realización.
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